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Notre cuvée de vin blanc, issue de notre gamme de nouvelles cuvées, est un trésor gustatif à ne pas manquer.

D'une couleur dorée, avec des reflets ambrés, il dévoile un bouquet envoûtant d'agrumes, de nectarine et de fruits exotiques. Cette création unique met en avant le Colombard, un cépage qui s'épanouit merveilleusement bien dans le terroir de la Vallée de la Loire.

Le vin

COLOMBARD

VDF

"L'ALIZÉ"

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Format

Bouteille - 0,75L

Cubitainer - 5L

Cubitainer - 10L

Le climat de la Vallée de la Loire, doux et tempéré, offre un environnement propice au développement optimal du Colombard. Les étés chauds et les automnes ensoleillés contribuent à la maturation des raisins et à l'expression complète de leurs saveurs exotiques. Le climat unique de la région joue un rôle essentiel dans la création d'un vin blanc remarquable.

Le climat

100%

Le cépage Colombard est le protagoniste de notre vin blanc exceptionnel. Cet "hybride" résulte d'une greffe réussie entre le Chenin et le Gouais, et trouve son origine principale dans les régions de Charentes et d'Aquitaine. Cependant, avec les changements climatiques, le Val de Loire s'est révélé être un nouvel environnement d'adoption pour ce cépage. Son adaptation parfaite dans notre terroir confère à notre vin une expression unique et une dimension florale plus prononcée que le Chenin.

La vinification

La vinification de notre cuvée de vin blanc est le fruit de multiples essais et de recherches minutieuses. Chaque étape est réalisée avec précision pour préserver les arômes captivants et la richesse aromatique du Colombard. La fermentation et l'élevage sont maîtrisés avec délicatesse, permettant à ce vin demi-sec de révéler toute sa complexité et sa personnalité.

Le cépage

COLOMBARD

La dégustation

Lors de la dégustation, notre vin blanc demi-sec dévoile tout son charme. Sa robe dorée captivante attire le regard, tandis que les arômes envoûtants de citron vert, de nectarine, d'agrumes et de fruits exotiques séduisent les sens. En bouche, sa texture veloutée et équilibrée offre une expérience gustative riche et délicate. Ce vin est idéal à déguster en accompagnement de mets fins, de poissons et de plats exotiques.