Notre Chardonnay est un véritable symbole des vins blancs secs du Val de Loire. Son histoire débute en 1990, marquant un tournant dans une région autrefois dominée par les vins blancs liquoreux. Depuis lors, il incarne l'élégance et la finesse des vins blancs de notre terroir tempéré.

Le vin

CHARDONNAY

IGP

"LE CHARDONNAY"

Format

Bouteille - 0,75L

Magnum - 1,5L

Cubitainer - 5L

Cubitainer - 10L 

Le climat du Val de Loire est doux et océanique, offrant un cadre idéal pour la viticulture. Les influences maritimes se font ressentir le long du fleuve, apportant une fraîcheur bienvenue pendant les étés chauds. Les hivers sont relativement doux, préservant la vigne des gelées sévères. De plus, la région bénéficie d'un bon ensoleillement, permettant aux raisins de mûrir lentement et d'atteindre une pleine maturité aromatique. Ce climat équilibré confère aux vins du Val de Loire une finesse, une fraîcheur et une élégance uniques, tout en préservant l'expression du terroir et la typicité des cépages.

Le climat

100%

Le Chardonnay est le protagoniste principal de notre vin blanc Saumur "La Roche de Saumur". Il apporte une opulence, une fruité et une floralité uniques, qui se distinguent de son homologue bourguignon. Cultivé dans notre terroir spécifique, marqué par un climat plus tempéré, notre Chardonnay se révèle avec une expression riche et distincte.

La vinification

Pour créer nos vins Chardonnay, nous nous engageons dans une vinification soignée et rigoureuse. Chaque raisin est récolté à la main à son optimum de maturité pour préserver ses arômes subtils et sa fraîcheur. La fermentation se déroule lentement à des températures contrôlées, afin de préserver la complexité et l'équilibre des saveurs. Notre savoir-faire et notre expertise nous permettent de créer des vins blancs Chardonnay d'une typicité remarquable.

Le cépage

CHARDONNAY

La dégustation

Lors de la dégustation de notre Chardonnay, vous serez captivé par sa robe dorée et brillante. Au nez, des arômes séduisants de fruits mûrs et de fleurs se révèlent délicatement. En bouche, vous découvrirez une texture soyeuse et une harmonie parfaite entre la fraîcheur et la rondeur. Les saveurs fruitées s'épanouissent avec élégance, laissant une longue et agréable finale. Notre Chardonnay est un vin blanc sec d'exception, reconnu et apprécié à travers le monde pour son caractère distinctif et sa qualité irréprochable.

8°C

2 à 3 ans

TEMPÉRATURE DE SERVICE

GARDE

Tartare de saumon

Saint-Jacques

Crabe

PASSER

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