Notre Sauvignon Blanc incarne l'essence même du terroir de la Vallée de la Loire. Avec sa fraîcheur vivifiante et sa palette aromatique complexe, il représente le savoir-faire et l'excellence de la Maison Jean Paul David. Chaque gorgée révèle l'expression pure et raffinée de ce cépage emblématique.

Le vin

SAUVIGNON

IGP

"RENAISSANCE"

Format

Bouteille - 0,75L

Cubitainer - 5L

Cubitainer - 10L 

Le climat de la Vallée de la Loire, avec ses étés chauds et ses hivers doux, offre des conditions idéales pour la culture du Sauvignon Blanc. Les journées ensoleillées et les nuits fraîches favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins, préservant ainsi leur fraîcheur et leur vivacité caractéristiques.

Le climat

100%

Le Sauvignon Blanc est le cépage vedette de notre vin. Cultivé avec soin dans nos vignobles, il donne naissance à des grappes d'une grande qualité. Son caractère unique se distingue par des arômes végétaux, minéraux et fruités qui enchantent les sens.

La vinification

La vinification de notre Sauvignon Blanc est un processus minutieux et précis. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis soigneusement pressés pour extraire leur jus aromatique. La fermentation est réalisée à basse température pour préserver les arômes délicats du cépage. Le vin est ensuite élevé avec finesse pour développer sa structure et sa complexité.

Le cépage

SAUVIGNON

La dégustation

Lors de la dégustation, notre Sauvignon Blanc se révèle dans toute sa splendeur. Sa fraîcheur vivifiante enivre les papilles, tandis que ses arômes délicats de fruits blancs et d'agrumes dansent sur le palais. La finesse de sa structure et son équilibre parfait entre le végétal, le minéral et le fruité en font un vin blanc sec d'une élégance incomparable.

8°C

2 à 3 ans

TEMPÉRATURE DE SERVICE

GARDE

Homard

Sushis

Saumon

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