Notre Pinot Rosé incarne l'excellence des vins rosés secs et aromatiques. Il se distingue du Cabernet d'Anjou par son caractère sec et offre une expérience gustative unique. Elaboré à partir du cépage rouge à pulpe blanche, le Pinot Noir, ce rosé se démarque des standards de Provence ou du Sud de la France pour affirmer une sucrosité et une gourmandise singulières. Notre ambition a été de capturer l'essence même des fruits rouges dans ce vin exceptionnel.

Le vin

PINOT NOIR

IGP

ROSÉ SEC

Format

Bouteille - 0,75L

Magnum - 1,5L

Cubitainer - 5L

Cubitainer - 10L 

Le climat de la Vallée de la Loire, doux et tempéré, offre des conditions idéales pour la culture du Pinot Noir. Les étés ensoleillés et les automnes frais permettent une maturation progressive des raisins, préservant ainsi leur acidité naturelle et favorisant le développement des arômes. Ce climat privilégié contribue à l'expression raffinée du Pinot Rosé.

Le climat

100%

Le cépage Pinot Noir, reconnu pour sa délicate pulpe blanche, est à l'origine de notre Pinot Rosé. Ce cépage rouge emblématique est travaillé avec soin pour révéler sa finesse et son potentiel aromatique dans notre vin rosé. Les caractéristiques uniques du Pinot Noir se manifestent dans ce rosé, apportant une palette de saveurs fruitées et une structure équilibrée.

La vinification

La vinification de notre Pinot Rosé repose sur une attention particulière portée à chaque étape du processus. Les raisins sont récoltés à maturité optimale pour préserver leur fraîcheur et leurs arômes caractéristiques. La macération pelliculaire, qui permet l'extraction des pigments, est maîtrisée avec précision pour obtenir une teinte rose délicate. La fermentation à basse température préserve la fraîcheur et l'expression aromatique du vin.

Le cépage

PINOT NOIR

La dégustation

Lors de la dégustation, notre Pinot Rosé enchante les papilles avec ses saveurs fruitées et sa fraîcheur vibrante. Sa robe rose séduisante évoque les nuances délicates des fruits rouges. En bouche, il offre une belle sucrosité, équilibrée par une vivacité et une finesse qui invitent à la gourmandise. Ce vin est parfait pour accompagner les repas estivaux, les salades fraîches ou les moments de convivialité entre amis.

9°C

2 à 3 ans

TEMPÉRATURE DE SERVICE

GARDE

Grillades

Buffet froid, Charcuterie

Paella

PASSER

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