DÉGUSTATION
OFFERTE
LIVRAISON
INCLUS
AGRICULTURE
RAISONNÉE
Dégustation offerte
Agriculture raisonnée
Livraison inclus
Notre Bourgueil incarne la finesse et l'harmonie d'un Grand Vin du Val de Loire. Il est le fruit d'une élaboration minutieuse qui met en valeur le terroir exceptionnel de la région. Ce vin se distingue par son équilibre parfait entre puissance et élégance, offrant une expérience gustative unique et raffinée.
Le vin
BOURGUEIL
AOC
"GÉNÉRATION"
Format
Bouteille - 0,75L
Le climat du Val de Loire joue un rôle essentiel dans la qualité de notre Bourgueil. Les étés chauds et les hivers doux de la région favorisent une maturation optimale des raisins, permettant d'obtenir une concentration des saveurs et des arômes exceptionnelle. Le terroir de Bourgueil, composé de sols argilo-calcaires, contribue également à la complexité et à l'élégance du vin.
Le climat
90%
Le Bourgueil est issu principalement du cépage Cabernet Franc, qui est emblématique de la région. Cependant, notre vin se démarque en introduisant une touche de Cabernet Sauvignon, qui apporte une puissance supplémentaire et des tanins plus affirmés. Cette combinaison de cépages confère à notre Bourgueil une complexité et une profondeur rappelant certains vins prestigieux du Bordelais.
La vinification
La vinification de notre Bourgueil est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect de la tradition viticole de la région. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, puis vinifiés avec précision pour préserver toute la richesse aromatique et la structure équilibrée du vin. La fermentation et l'élevage sont réalisés dans des conditions optimales, permettant ainsi au vin de révéler tout son potentiel.
Le cépage
CABERNET FRANC
10%
CABERNET SAUVIGNON
La dégustation
Lors de la dégustation, notre Bourgueil révèle toute sa finesse et son équilibre. Sa robe intense et profonde témoigne de sa concentration aromatique. Au nez, des arômes séduisants de fruits rouges mûrs se mêlent à des notes délicates d'épices et de sous-bois. En bouche, il offre une texture soyeuse et des tanins élégants, laissant place à une finale longue et harmonieuse. Ce vin accompagne parfaitement les plats de viande, les fromages affinés et les moments de convivialité entre amis ou en famille.
14°C
5 à 15 ans
TEMPÉRATURE DE SERVICE
GARDE
Viandes rouges
Viandes blanches
Charcuterie
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
COPYRIGHT © 2024. TOUS DROITS RÉSERVÉS.
JEAN PAUL DAVID. RÉALISATION : GUILLAUME JEGARD
408 rue Benjamin Guittonneau
49260 VAUDELNAY
contact@jeanpauldavid.fr - 0629436411
EN SAVOIR PLUS
Art d'offrir
Nos cuvées d'exceptions
Sélection magnums